Статьи

Какие бывают системы питания в отелях. Часть 2

Какие бывают системы питания в отелях. Часть 2

«Овсянка, сэр» — это не про нас

Еще одна разновидность питания ВВ носит название «американский завтрак», который включает в себя более калорийные продукты, к примеру: твердый сыр, ветчина, салаты из овощей и американские блинчики с вареньем. Именно отели в Штатах повсеместно используют этот вид завтрака. Такой сытный завтрак предложат и во многих западноевропейских отелях. Так ежедневный завтрак англичан – это традиционная яичница с беконом, горячий тост с маслом или джемом, чай с молоком, кофе.

Среди самых удобных и распространенных форматов ресторанного обслуживания в отеле по праву считается «шведский стол». Он подразумевает бесплатный завтрак, входящий в стоимость номера гостиницы, в которой вы остановились. Еда, напитки, овощи, фрукты, безупречная выпечка – брать можно все и без ограничений. Ряд отелей вносит в этот список даже алкогольные напитки.

Если цель вашего приезда — покупаться и позагорать, советуют брать полный пансион с завтраком, ланчем и ужином. Или полупансион – только двухразовое питание, то есть завтрак и ужин. Иногда в каталоге отеля встречается фраза — A la carte, что означает питание в соответствии с меню. Это подразумевает заказ строго ограниченного количества блюд по данному списку. Все, что заказывается дополнительно, подлежит оплате, но в таком случае выбор просто огромен.

All inclusive. Ну как же без него

Какие бывают системы питания в отелях. Часть 2

И, наконец, наиболее привычная нам и всеми любимая система all inclusive — «все включено». На этот раз в стоимость проживания входит трехразовое питание в стиле «шведский стол» и оговоренные услуги гостиницы. Неоднократно замечено, что лидирует в этой системе Турция. Именно здесь понятие all inclusive соблюдается на все 100%. К примеру, в Европе существует ряд ограничений в выборе количества вторых блюд.

Изолировано в системе питания отелей находится UALL (Ultra All Inclusive). Исходя из названия, нетрудно догадаться, что система «все включено» в этом случае предоставит более широкий выбор яств, невероятное количество алкогольных напитков, даже импортированных. Не считая того, что прием пищи разбивается на завтрак, второй завтрак, ланч, coffee time и ужин. Система Ultra предлагает еще более невероятную услугу – питание бесплатно в ресторанах с международной кухней. И это – круглосуточно. Все войдет в стоимость тура. Как видно, система ориентирована на состоятельных клиентов.

  • Гостиница Grand Hotel Des Alpes
    Гостиница Grand Hotel Des Alpes

    Grand Hotel Des Alpes роскошный отель 1840 года расположен в самом центре Шамони. Последние годы отель тщательно восстанавливался и теперь он вновь находится на переднем плане курорта Rue du Docteur Paccard. Интерьер Убранство отеля включает в себя только богатые и ценные породы дерева, а ...

  • Как изменится сфера HoReCa в 2014 году
    Как изменится сфера HoReCa в 2014 году

    Начало года является подходящим периодом времени для того, чтобы с новой позиции посмотреть на бизнес, определить проблемные места, ликвидировать их, а также добиться лучших результатов. Компанией P&G Professional было выделено на рынке HoReCa несколько трендов для операторов ресторанов и ...

  • В Красной Поляне открылся отель Golden Tulip Роза Хутор
    В Красной Поляне открылся отель Golden Tulip Роза Хутор

    В пределах территории российского горного лыжного курорта «Роза хутор» недавно был открыт отель Golden Tulip Роза Хутор с четырьмя звездами на 162 уютных номера с видом на прекрасные и величественные Кавказские Горы. Это второй отель сети Golden Tulip в нашей стране, которым руководит компания ...

  • Компания AZIMUT Hotels открыла крупнейший гостиничный комплекс Европы
    Компания AZIMUT Hotels открыла крупнейший гостиничный комплекс Европы

    Торжественная церемония в честь открытия комплекса курортов AZIMUT Hotels Sochi, самого большого комплекса гостиниц на сегодняшний день среди Европейских по территории и количеству номерного фонда в 3600 номеров, состоялась 6 декабря 2013 года, где в период проведения зимних их ожидается ...

  • Гостиница
    Гостиница «The Langham»

    История гостиницы Недалеко от основных торговых улиц Oxford street и Regent Street, практически в самом центре Лондона, расположена гостиница The Langham. Отель может похвастаться своей многолетней историей. Открытый в июне 1865 года самим принцем Уэльским, отель был первым на туманном Альбионе, ...